为深化教学改革，促进学科交叉融合，提升整体教学质量，10月30日开始，旅游与烹饪学院组织旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、玉器设计与工艺专业全体教师，开展了为期七周的教师教学评价活动。

活动期间，各系教师走进不同专业的课堂，开展了多层次、沉浸式的教学观摩与研讨。酒店系教师深入烹饪课堂，体验“技艺+营养+美学”的教学设计；玉器系教师参与旅游管理课程，思考传统文化资源向旅游产品的转化路径；烹饪系教师观摩酒店系教学，学习信息化手段在传统技能课程中的融合应用；旅游管理系教师则走进玉器设计课堂，理解工艺美术在文旅融合中的创新表达。

此次教师教学评价活动是推动教师队伍建设、提升课堂教学质量的有效途径。下一步，旅游与烹饪学院将进一步围绕“金专业、金课程、金教师、金基地、金教材”建设，开展课程共建、项目共研、资源共创，共同培养适应行业发展的复合型技术技能人才。

 信息员：陶璐  审核：张来顺